昨日、一昨日と友人との定例のワイン試飲会。（笑）
今回は「サンコム リトル・ジェームス・バケット・プレス」
〜本日のワイン〜
＜サンコム リトル・ジェームス＞
澱を取って飲んでくれ！という店側のコメント。
デキャンタージュして言われた通りにやってみた。
あらかじめ読んでいた当主ルイ・バリュオール氏からのコメント。
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「このワインは、ワインを飲み始めたばかりの人達にも、『ワインの
本当の美味しさ』を知ってもらいたいと思って造っているんだ。
だから、価格は手頃でも、妥協は一切したくない。澱を減らす為に、
フィルターをかけて、どれも似通った味わいのものを造りたくないんだ。
価格は手頃、だけど味わいは本物。それがこのワインなんだ。」
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という代物！でも、フィルターをかけていないだけでそんなに変わる
ものなのか？というひとつの疑問。
しかし、コメント通りに「澱」がそのままである事がおいしいのか
どうかまでは、私がわかるレベルじゃないので、その部分においては
なんとも言えないが、飲んだらマジびっくり！
いやいや、これは、信じられないおいしさである。
この濃厚さでこの味で980円とは・・(^-^; まいりました。
飲んでいない方、980円ですからだまされたと思って飲んでみて！
ぶっとぶから！（笑）