きょうのひとこと

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他力本願節分（笑）

2月3日の節分終了を境に今日は暦の上
では【立春】・・。
春ですね！って事なのだが、暦の上では
この日が【寒さの頂点】ですよ！という事・・

昨日は、お客様から【恵方巻き】を
頂きました！
ありがとうございます！m(._.)m

ファイル 1657-1.jpg

先日、お客様からワインも頂きました！
ありがとうございます！m(._.)m

ファイル 1657-2.jpg
　　　　　　　【登美の詩】

と、このワイン・・前から飲んでみたい
と思っていたサントリーの
【登美の丘ワイナリー】の赤ワイン・・。
テレビドラマの【神の雫】の最終回で出て
来たのが、ここの最高峰ワインである
【登美】という赤ワイン・・。
【登美】はカベルネ・ソーヴィニヨン＆
メルローでフルボディだが、こちらの
【登美の詩】はマスカット・ベーリーＡ
＆メルローでミディアムボディという
葡萄も別物で、ビンテージではない・・。

とはいえ、以前から【登美の詩】は
美味しいと聞いてはいたので、
偶然ではあるが、そのワインを
こうやって頂く機会に恵まれたので、
かなり楽しみに飲んでみた。

正直、日本のワインだからちょっと
甘かったりするのかな？と思ったら、
ごめんなさい・・本格的なきちんと
した赤ワインでした！(^-^;

個人的にはミディアムボディの中でも
薄めに感じる・・自分はフルボディが
好きなので、ちょっと物足りない感じ
がするが、料理を邪魔しないように
飲みたい場合にはこの位が良い・・。
食事をしながらにはなかなか！
開けたては、ちょっと酸味が強いので、
やや酸っぱく感じるが、ボルドー系では
よくある展開！

この酸味はもったいないのだが、開けた
のは実は2月1日・・、2日、3日と
置いてそれぞれ飲んでみましたが、酸味
が飛んだせいか？一番美味しかったのが
昨日の3日目でした（笑）

という事は、この酸味さえ取れればこの
ワインは結構おいしい！ですから、初日
で飲むなら、デキャンタージュして
1時間くらい置くか、200回位グラスを
グルグルと回し続けるか（笑）が
良さげです・・。

日本のワイン甘く見ていました！
正直こんなレベルになっていたなんて
驚きです！
今後が非常に楽しみになりました！(^^*)

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