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歩（あゆみ）【サーターアンダギー】

【販売開始10分で完売する！幻のサーターアンダギー】

とも呼ばれている名高い店・・。
沖縄・那覇市の

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【歩（あゆみ）】

である・・。
10分前くらいですでに5人くらい並んでいた。
待っている間、この店が紹介されている書物
を眺める・・その中に、以前の料理対決番組
【料理の鉄人】の審査員で有名な、岸朝子著
の

ファイル 1481-2.jpg

【日本の食遺産】があり、そこで【歩（あゆみ）】
が紹介されていた。

ファイル 1481-3.jpg

「林真理子さんに教えたら、」という話が
載っていました・・。

揚げたてと土産を買おうと思ったのですが、
揚げたては販売していないらしく、袋売り
（9個入り）だけでした。

ファイル 1481-4.jpg

ここはちょっと残念！
揚げたての【サーターアンダギー】を
三矢本舗のと比べたかったのにぃ・・ (;_;)

ちなみに【サーターアンダギー】の
【サーター】は砂糖、【アンダギー】は
揚げ物の事なそうな・・・。

という事で、この【サーターアンダギー】は
家に帰ってからのお楽しみという事で、
空港で、食べ比べのためのごく普通に
売られている【サーターアンダギー】も
一緒に買ってみました。
で、家に帰って来てからの食べ比べですが、
全くの別物で、次元が違う感じ・・普通の
【サーターアンダギー】はかなり粉っぽい・・（笑）

さらに普通こうした食べ物は「油」が気に
なるのが常なのですが、これは「油」が
全然気にならないのもGood！
これはかさばるし、箱に入っている訳じゃ
ないので、つぶれる心配がありますが、
おみやげには喜ばれるでしょうね！

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