ふふ・・中野に行ったら食べてみたかったラーメンの
超有名店【青葉】・・。
HPからは【東京ラーメン】と【九州ラーメン】の両方の良さ
を取り入れたものだそうで、「九州ラーメン」のトンコツ、
鶏ガラといった「動物系スープ」から脂を分離し「コク」だけ
残したスープと、「東京ラーメン」のかつお節、さば節、煮干し
といった「魚系の和風スープ」を合わせた【ダブルスープ】
という触れ込み！(^^*)
個人的には池袋の【屯ちん】、九段下の【斑鳩（いかるが）】
あたりを想定する・・。
【中華そば（650円）】
出てくると、感じ的には【斑鳩（いかるが）】的な感じで、
食べてみても【斑鳩（いかるが）】に近いが【青葉】の方が
臭さが無い分、「あっさりとしたとんこつ」って感じで、
個人的にはおいしい！(^^*)
でも、このタイプは、もうちょっとトンコツらしさが欲しい
とか、いやいや、今のように臭くない方が良いとか、
賛否両論でしょうな・・(^-^;
チャーシューも柔らかくておいしかったです！
また機会があったら食べたいなぁ！と思いましたです！(^^*)