世のカクテルで一番好きなのがこれ・・。
【Betweem the sheets（ビトゥイン・ザ・シーツ）】
1900年代初めには、ヨーロッパのホテルで飲まれていたと言う
実は古典的なカクテルであると同時に、直訳で【シーツの間で】・・
ま、いわゆる【ベッドに入って・・】という【寝酒】の定番・・。
どちらかというと、甘さもあるので、どちらかというと、大人の
女性用のカクテルなのだが、これをグイグイいける女性も怖い・・（笑）
やはり情事の前に、静かにベッドで2人で乾杯して、ほろ酔いの中、
むふふ♥・・って雰囲気をイメージしたカクテルなんですぅ・・
たぶん・・（爆）●〜*
でも、その割には日本でも知名度は低いので、ショットバーでも
あまりメニューには明記されていない場合が多い。
自分がこのカクテルと出会ったのは、もう20年前で、まだ修業時代
に通っていた【すういんぐめいく】というショットバー・・。
とても居心地が良かったんですよね・・。
今は、もう無くなってしまった店なのだが、そこでカクテルの
魅力を色々教えてもらい、今や自宅にもシェーカーがある程・・（笑）
カクテルに少し詳しければ即座にわかると思うが【ショートグラス】
という事はアルコール度数が強いという事・・（笑）
その予想通りで、全て【40度】以上のお酒で作るので、アルコール
度数はほぼ【40度】なはず・・。レシピは、
ブランデー （1/3）
ホワイト・ラム （1/3）
ホワイト・キュラソー（コアントロー） （1/3）
レモン・ジュース （1tsp/少々って感じ）
と、1/3ずつの構成にもかかわらず、ブランデーの味が一番強く出る
のだが、やはりホワイト・キュラソーの甘さがこのカクテルの
アルコール強さを消すというかごまかすので、グイグイいけてしまう。
だから、数杯も飲むと、後からすっごい速度で酔いが回ってきて
ぶっ倒れるのでご注意！（笑）
やはり、隣に女性が欲しいカクテルです・・。
え？この時は？って・・もちろん内緒ですよ・・（笑）