独断と偏見で書いておりますので、内容を不快に感じる方もいるかと思いますが、了承の上、お読み下さい。
今日は「子供の日」だからと、どこも連れていって
あげられない我が家に友人が差し入れ！
本当にありがたい・・m(._.)m
【Krispy Kreme Doughnuts（クリスピー・クリーム・ドーナツ）】
全然知らなかったんだけど、今や、新宿ですごい列をなして
買うのも一苦労という名物アメリカンドーナッツらしい・・。(^-^;
頂いてみると、日本で有名なドーナッツ【ミスタードーナッツ】よりも、
【甘い！！】
と思わず口にしちゃう程の甘さである。（笑）
そう感じるのは、普段食べている【ミスタードーナッツ】が
自分の口の中で基準になっちゃっているのか？ただ単に自分が
おじちゃんになっちゃったからなのか？（笑）
でも、確かにそこを慣れてくるとおいしいね・・。
港北ニュータウンにできたらかなり人気が出そう・・。
題名の4つの事の意味をご存知の方は、非常に【通】である。（笑）
その答えの前に、昨日は【春分の日】。
そんなのは関係なく昨日も今日も店は忙しい・・(*￣∇￣*)ｖ
ので、情緒に浸れませんが、【春分の日】は
【自然をたたえ、生物をいつくしむ】
と
【祖先を敬い、無くなった人々を偲ぶ】
という日。さらに【彼岸の中日】と呼ばれる。
この【彼岸】、日本には先祖の霊を敬い墓参りをする風習があります。
また地方によって若干の違いはありますが、
【ぼた餅（牡丹餅）】【おはぎ（御萩）】【団子】【海苔巻き】【いなり寿司】
などを仏壇に供え、家族でもこれを食すと言った風習も残っています。
しかし、仏教行事であるにもかかわらず、日本独特の行事である。
他の仏教国には無いものだ。
しかし、ここで出てくる【ぼた餅（牡丹餅）】【おはぎ（御萩）】は、
実は同じモノで、春には
【ぼた餅（牡丹餅）】
秋には
【おはぎ（御萩）】
と呼ばれる。しかし、現代ではほとんど使われていないものの、
夏と冬にも正式な呼び名が存在する。
夏は、なんと
【夜船】
冬は
【北窓】
と、どうにも食べ物には直結しないイメージの名称・・。(^-^;
という事で、題名の答えは、画像にもなっている【牡丹餅】の
季節による呼び名です。うちも昨日は、妻と娘で【牡丹餅】を
作ってくれていたので、おいしく頂きました。(*￣∇￣*)ｖ
先日、用事があって港区白金へ・・。
すると、すごい奥まった辺鄙な所に、おばさまの凄い人数の集団が・・(^-^;
人類皆兄弟の自分は、これは何の集団なのか早速聞いてみる。w
すると、
【高矢禮（ゴシレ）＜ペ・ヨンジュン プロデュース＞】
という高級韓国料理の店だそうな・・＞みなさま【ぺ・ファン】・・(^-^;
食べる気は全くないので撮影だけしてみた！（笑）
が、おばさまと話していると、3ヶ月待ちだそうな・・(^-^;
食べる気でも食べられないらしい・・。
う〜ん、やっぱりすごいな！ペ＆おばさまパワー！（笑）
しかし、マジマジとHP（https://www.imx.ne.jp/info/2006/0723.html）を
よく読んでみたら、
【全メニューの監修】は、ハン・ボクジン教授。
【インテリア・食器・店員衣装のデザイン・アートディレクター】
は、チョン・グホ。
で、ペ・ヨンジュンは、【高矢禮】のコンセプト作りから
【積極的に参加】
しただけみたいなんですよね。(^-^;
だから料理も、食器も、インテリアもペ・ヨンジュンは【積極的に参加】
しただけ・・という【全体の何パーセント】に 携わっているんだ？って
感じですね・・もしかしたら、ひとケタかも・・(^-^;（笑）
でも、冠は【ペ・ヨンジュン プロデュース】（爆）●〜*
ま、そうでないと、あんなに立地の悪い店・・誰にも気付かれずに
終わるでしょうしね・・。（笑）
そう言えば、昨年クリスマスイルミネーションを撮影した
【六本木ヒルズ】で唯一気に入っている所がある。
それは、けやき坂のおりきった所にある
【スターバックスとTSUTAYAのコラボ店】
である。2フロア400坪、本の在庫は実に6万冊とな・・。
このスターバックスがすごいのはなんと、
【TSUTAYAの商品の本を持ち込んで読むことが可能】
なのである。その発想にはぶったまげる。
本にコーヒーがこぼれたりしたらどうするのだろう？
などという危惧はすでに【超越】しているのであろう・・。
太っ腹だなぁ・・。(゜ロ゜) ｽｹﾞ
しかし、このスタイル、アメリカの書店のスタイルとしては
とくに珍しいものではないらしい・・今後のテストショップ
といった所か？＞でも増えて欲しい！o( >_<)o
先日横浜行った時に「マネーの虎」でみごとマネーを獲得し
有名になった
【ROMANDO ROLL（ロマンドロール）】
https://www.romando-roll.com
で食後のデザートをした。
すでに、全国に40以上の店舗を展開しているとな・・。
ここの【フランスロール】を、以前からいつか食べたいと
思っていたため、 みなとみらいクイーンズイーストのB1Fへ！
ガラガラで、店の女の子も手持ちぶさた的で退屈そう・・(^-^;（笑）
価格は350円〜550円、メニューはクレープ屋さん並みに
たくさんあり、その中から、
【モンブランチョコ生クリーム（左）】500円
【ティラミスミルフィーユ（右）】500円
を頼んでみた！しばらくすると寿司でいう「のの字巻き」
のような太巻きのようなクレープが出てきます。
【クレープのようで全然違う新しいスイーツ】
との事だが、丸まっているのと、折りたたまれているのと
違いくらいで、そこまで言い切る
【根本的なクレープとの違い】
が自分にはわからない・・(￣へ￣|||) ウーム
でも確かに、食べている途中でもたれませんので、原宿あたり
のクレープ屋で450円払うならこちらの方がいいかも！
横浜店の営業時間は11時〜23時とな・・。
しかし、しばらくその場にいたが、自分たち以外お客が
こないぞぉ・・大丈夫か？＞ROMANDO ROLL(^-^;（笑）
昨日の横浜板東橋の「酉の市」は、実はなかなかのグルメの宝庫。
もちろん、メイン通りにひしめきあっているテキ屋さんの店には
そんな所はありません。（笑）
メインから1本手前「板東橋駅」寄りにある「よこはまばし」の
【アーケード商店街】（写真下一番右）に、韓国の店や他国の店、
その他の生活必需の店がひしめきあっているのだ。
ここが実はグルメロードなのだ！(ﾟ-ﾟ)b
早速、黒山のひとだかりの
■「とつく」200円＜写真上左から1、2、3枚目＞
を頂く。「とつく」は、韓国の雑煮で、このままでもさっぱり
しておいしいのだが、キムチを入れて好きな辛さにしてもよい。
この用意されたキムチは入れ放題！
とはいえ、「バランス」がありますので、適度にね！（笑）
■「牛スジの煮込み」300円＜写真上一番右＞
次は「牛スジの煮込み」の韓国風。辛いのかな？と思ったら、
結構甘い。そしてコラーゲンたっぷりって感じ・・(^-^;
でも、ビールがあれば大丈夫！
■ルーマニア料理「チョルバ・デ・ブイ」300円＜写真下左
から1、2枚目＞
いきなり、ルーマニアの金髪女性の方が・・「どうですか？」
って・・（笑）言われちゃ、「頂いちゃいます！」と言う
しかない。(^-^;＞で、300円。（笑）
ルーマニアではスープのことを「チョルバ」と呼ぶ。
「チョルバ・デ・ブイ」というのは鶏肉のスープ。
内容的にはいわゆる「ポトフ」。
「牛スジの煮込み」が甘かったので、実にさっぱりさせてもらった。
■仙台の「生牡蠣」100円＜写真下一番右から2枚目＞
さらに、大好物の「生牡蠣」が1つ100円。
4つ食べたんですが、それでも400円！
今や、テキ屋さんの所で400円で買えるモノといったら
探すのが大変な位に、みんな500円。
それが4つ食べて400円で、もう大きいし、たまりません！（笑）
実はさらにその魚屋さんで「イカの丸焼き」も食べたのだが、
この「イカの丸焼き」もテキ屋さんの店は500円だが、
魚屋では半額の200円！で、魚屋だからこれがまたおいしい！
とテキ屋さんの所になど、行ってらいれない「安さ」で
ありながら、めちゃくちゃうまい！最後の締めは、再び最初に
食べた「とつく」！＞今回も「酉の市」満悦である。（誤）
【ラゾーナ川崎】に実はもう一つ目的が・・w
【堂島ロール】で人気の大阪の
【Mon chou chou (モンシュシュ)】
https://www.mon-chouchou.com/
が関東初進出がこの【ラゾーナ川崎】なのだ。
というわけで、噂の【堂島ロール】！
お値段も賛否が分かれる１本1050円>中身は全部【生クリーム】！
しかも、一見、生クリームの割合が 「ヘビー」に見えますが、
これが全然脂っこくない。
口に入れると生クリームがとろけ、しっかりとミルクの味。
これは他のロールケーキでは見あたらないかもしれませんね。
スポンジの方はホットケーキのような固さというか結構力強い！
これは意外だった・・。
という事で、全体として甘さが控えめでとても軽い。
開けた時は、単純すぎるロールケーキに結構ガッカリしたのだが、
やはり食べ物は食べてみるまではわかりませんね。（笑）
「スターバックスコーヒージャパンは11月8日から、
主力商品の大半を20〜40円値上げすると発表。
アルバイトなどの人件費や原材料高騰による影響で、
1996年に1号店を銀座に出店して以来、初めての値上げ。
値上げは、日替わりの「本日のコーヒー」（ショートサイズ）が
260円から280円、「スターバックスラテ」（ショートサイズ）が
290円から310円、「コーヒーフラペチーノ」（トールサイズ）が
350円から390円に上がる。」
ぐぉ・・スタバ好き、さらにトールにワンショット追加する
自分としては、かなりショックだなぁ・・。
1杯400円突破かぁ・・ 今まででも、実はちょっと高いなぁ・・
と思っていたからなぁ・・。_l￣l●lll ガクリ
ちょっと、コーヒーか？生ビールか？悩んじゃう金額だよね。
と、愚痴りながらも、実は今や集め続けて、30種類を突破した
ご当地マグ！今出ている日本はすでに集め終わり
「キリがない なぁ・・」
と思いながらも、その域は海外へ・・(^-^; w
その他、自分でオリジナルタンブラー作成したり、キチガイの
域になってきた。w
ご覧になりたい方は、
https://www.hearts.jp/06_my/1_starbucks/00_starbucks_top.html
へどうぞ！
昨日は、ひさびさ東京へ！秋葉原の新しい名物
【雪花の郷(しぇーほぁのさと)】
https://www.akibaice.com/index.php
の新食感かき氷！いろいろ味がありましたが、すごく気になった
【ルビーの恋人・ハワイの天然岩塩を散りばめた大人の味】
という岩塩をかけたやつにしてみた！
確かに軽い塩味と甘さが重なり、スイカに塩をかけたのでは
ないが、塩によって、甘さが引き立つためうまい！
東京ではココだけとの事で、秋葉原に来たら食べたいと
思っていた。満足！
友人と、最近センター南にできた「ハングリータイガー」へ。
考えてみると、20数年ぶり・・(^-^;（笑）
いつも混んでいるので、諦めていたのだが、今日はちょっと
遅めの夕食だったため、時間が遅かったのもあってか、
20分待ち位でテーブルに・・。
昔は目の前に網があって、そこでコックさんが焼いてくれる
方式だった・・しかし、数年前の「生焼け・食中毒問題」
があったからどうかはわかりませんが、普通のファミレス
のように雰囲気は全然変わってしまっていた。
でも、相変わらずうまい！ 満足！満足！（*^_^*）
先日、お客様からの差し入れ！＞メロンパン。
このメロンパン、販売場所は、東名自動車道の海老名サービスエリアの
「ぽるとがる」という店で、1人2個までしか買えない限定品とな・・。
行列もすごく、午前中で売り切れてしまう場合が多いとか・・。
で、昼食後、コーヒーと共に頂くと、
「おいおい！うまいじゃないか！」
しかも、中にオレンジ色のクリームが！メロンクリームだ！
これがまた絶妙！o( >_<)o
わざわざ届けてくれた理由がわかる！
これなら人に食べさせてあげたい衝動になるのがわかる。
近隣の方なので、次の日に偶然会った。
そこで、お礼も兼ねて色々聞いたら、メロンパンの種類も6種類あり、
今回買ってきて頂いたのは、
「夕張メロンクリーム入りメロンパン」
だそうな・・。
ネットで色々調べてみると、6種類販売は海老名インターのみなのね・・(^-^;
車に興味がない家族なので、車無しの我が家には海老名インターは無縁・・(;_;)
あと西荻窪に店舗があるそうですが、ここでは生クリームメロンパンと
普通のメロンパンとあと何かみたいで、6種類じゃないようです。
これまた西荻窪は神奈川からじゃ遠い・・。
また食べたくても八方ふさがりだな・・こりゃ・・＿|￣|○
先日、友人から貴重な沖縄・九州みやげを頂いた。
一番左は、太宰府の裏手にある「宝満山」の名を
もらい、太宰府天満宮の御用達でもある、太宰府
天満宮参道のびっくりするほど大きな看板を掲げて
いるという和菓子店
「梅園/宝満山」
です。まるで玉子焼きのように見える綺麗な黄色
のお菓子で、冷蔵庫、冷凍庫、どちらにいれても
固くならないとか。柔らかいんですがプリンでも
ない、ゼリーでもない、パンのようでもないという
不思議な食感です。
さらに、梅酒やブランデーをかけてもおいしいと
書いてあったので、梅酒はさすがにうちにはない
ので、ブランデー（レミーマルタン）をかけて
挑戦！＞これは美味しい！＼(^o^)／
どこにもない菓子を作りたいと作り上げたお菓子
で、手作りで量産ができないので、百貨店など
への出店はすべて断っているそうな・・・。
で、真ん中は、沖縄を代表とする揚げ菓子
「サーターアンダギー」です。
しかも、これは、あの
「販売開始10分で完売する！幻のサーターアンダギー」
とも呼ばれている名高い、沖縄・那覇市の
「歩（あゆみ）/サーターアンダギー」
である。友人によると「サーターアンダギー」の
「サーター」は砂糖、 「アンダギー」は揚げ物
の事なそうな・・・。
こうしたお菓子は「油」が気になるのが常なの
ですが、これは「油」が全然気にならない！
そしてメチャメチャ美味い！ビックリだ！
ちゃんとあるんですね・・こういうのが・・。
10分で完売というのもわかる気がします。
そして、一番右が長崎県の
「福砂屋/五三焼（ごさん焼）カステラ」
中の説明書きによると
「福砂屋家伝の秘法にて五三焼カステラをつくり
あげ、折しも宮中献納の栄を賜り、桐の箱に
納めて献上」
「火加減は高度な熟練を必要とし、その焼き手は
ごく僅かな職人にかぎられます」
などとある。そして、持ってきてくれた友人の
話だと「五三焼」という名前の由来は原料の
卵の割合が
「卵黄・五、卵白・三」
という事かららしいです。食べてみると、普通の
カステラよりも、しっとりしていて、さらに「苦め」
というかコク深い風味がある感じで、コーヒーなど
も「苦め」が好きな私にとっては非常に美味しい！
で、さらさらにうれしいのが、
「カステラの底に＜粗目＞が多い！」
個人的に、この粗目の「カリカリ」はたまらない！（笑）
いずれにしても、買ってきたくれた友人の苦労は
尋常でない・・・(^-^;
本当に感謝である・・・m(._.)m
遅ればせながら、なんと！1月11日放送のためしてガッテン
「別次元の味！ 豚肉革命」
をRDに録画して放置状態だったので、そろそろ見なきゃ！と
いう事で見た。別段、特別な豚肉ではなく、どこのスーパーでも
手に入るお得な豚肉を使った調理法を行うと、
「別次元の味！」
となんだかオーバーにも見えるリアクションなので、これは
やってみろ！と女房に指令を飛ばす！（笑）
次の日に買ってきて早速「ポークソテー」を番組が言う通りに
調理する。
まず、下ごしらえ！
1）すじ切りをする
（端の脂身を4〜5箇所と赤身の境目のすじを切る。でもこれは
今までもポークソテーの時にはそうしていたはずなので従来通り）
2）フォークを4回刺し（等間隔ぽかった）穴をあける（貫通させる）
→実はこれが重要！
これで準備はOK！ で、調理。
1）フライパンを強火で1分温める。
2）油はひかず、肉を入れ、15秒加熱したら中弱火にする。
3）フォークを4回刺した穴から肉汁（水みたいな感じで出てくる）が
出てくる。ここで注意！
○厚さ1cmの豚肉の場合→1、2か所から出たら
○厚さ1.5cmの肉の場合→8割から出たら
4）すぐに豚肉を裏返してフタをし、さらに焼く。
○厚さ1cmの豚肉の場合→1分
○厚さ1.5cmの肉の場合→1分半
（この時にフタをあけて時々確認する事はない）
5）時間がきたら即座に皿に移す。そこで我慢の放置プレー3分
（この余熱3分で、肉全体が白っぽい色に変わります。中はほんのり
かすかにピンクっぽい感じになっているはず）
これでできあがり！悪いが、一口食べた瞬間。本当に
「うぉ！別次元の味！」
と叫びたくなるはず！（笑）そして、
「豚さん、今までごめんなさい！硬くてあまりおいしくなかったのは
自分のせいでした・・・粗末に扱っていてごめんなさい・・m(._.)m」
と豚に謝りたくなるはず・・・（笑）ぜひぜひやってみてほしい！
横浜ヨドバシの地下に見つけてから、行ってみたくてたまらなかった
「自然食バイキング・はーべすと」
に行って来た。正直、どれもおいしく素晴らしい。
さらに、日本食ばっか！＞ヘルシーでこだわっているのにも感服！
なかなかバイキングやビュッフェで「おいしい」という所にめぐりあう
確率は低い。その中で、食べればわかるが、
「薄味で素材の味重視」
というのがヒシヒシと伝わる。さらに常時50種類を並べてくれている。
これで1980円（税別）なのだからうれしい。お薦め！おっす！
友人からの朗報で3月22日に念願のスターバックスの
「クリエイトタンブラー（トールサイズ）」
出ましたよ！＼(^o^)／
本当は外国で出ている「グランデサイズ」が欲しいのだけれども、
日本では「ショートサイズ」オンリーだったので、一歩前進！（笑）
まあ、知らない人のために説明すると、いわゆるスターバックスの
タンブラーはスターバックスが勝手にデザインを作り販売しているのが
普通なのですが、この「クリエイトタンブラー」は中身が写真の様に
はずせ、自分でデザインしたものを入れ、自分だけのタンブラーを
作る事ができるのです。私のように勝手に何でもやりたい人には
「ピッタリ━━（゜∀゜）━━!!!!!!」
って感じなのですわ。（笑）
あ、そそそ、いろいろとネットで探してみたんですが、このクリエイト
タンブラーの
「トールサイズの型紙」
がどこにも見あたらなかったので、自分で作っちゃいました。（笑）
同じように、作りたいけど、見つからないでいる方のために、
この型紙（枠だけ）ダウンロードできるようにしてあります。
TOP→Free Corner→？？？→MY PAGE→スタバマーク→
クリエイトタンブラー（トールサイズ）型紙ダウンロード
でダウンして下さい。
(https://www.hearts.jp/06_my/1_starbucks/create.html)
「pdfファイル」ですが、イラストレーター持っている方は
自由にいじれるようにしてあります。
尚、いかなるクレームも受け付けません。（爆）●〜*
「コーヒー生豆の国際価格上昇に加え、原油価格の高騰や円安
による包装資材の値上がりが追い打ちをかけ国際価格が高騰！」
うお！コーヒーを毎日飲んでいる私にとっては一大事だ！と思い、
いつも買っている「ブルックス」のHPに行ってみるが、ひとまず
値上げの動きはないみたいだ。さらに、個人的に街中に出た時には
欠かせない「スターバックス」の発言を気にしていたが、
＜スターバックスコーヒージャパンは「豆は長期契約で農家と
直接に取引しているため市価に大きく影響されない」と、
価格改定を予定しない＞
と発表！
「えらいぞ！スターバックス！(ﾟ-゜)＼ﾊﾞｷ（笑）」
と、私の関与する「コーヒー関連」の高騰はまだ先のようだ。
よかった！一安心！
ただ、コーヒーは生産過剰による価格暴落を受け、2002年ごろ
まで生産調整をし、この結果の高騰らしい。
しかし、多くのコーヒー栽培を放棄した畑は無惨で、色々な
部分を戻し生産再開するには4〜5年かかるとの暗い予測・・。
その4〜5年をブルックスもスターバックスも現状を維持できるのか？
がんばってほしい！
余談ですが、気付いたら「梅」がきれいに咲いていました！(^^*)
今日、持ち運び用に一番大きな590ml用というスター
バックスタンブラーを買ってみた。＞1100円
スターバックスのタンブラーは以前にお客様から頂いた
「北京タンブラー・Short（ショート/240ml）」
でいつも飲んでいる。
量的にはこれで丁度良いのだが、実は「コーヒーを
飲むもの」というより、違う使い方のために買った。
590ml用という事で、ちょっと色々な事に使えるので・・。
で、会計してみると、
「1杯分が値段に入っているので、どんなものでも
1杯お作りします！」
との事！うお！超うれしい！貧乏人根性丸出しで、
「ホットラテをタンブラー丸々いっぱい作ってもらって
イイんですか？」
と恐る恐る尋ねると、
「はい大丈夫ですよ！サイズはVenti（ベンティ/590ml）
になります。」
とな・・うお！そんなサイズがあったのか！知らなかった！
恥ずかしながら「Grande（グランデ）」が最大だと思って
いたので、なんだかかなりうれしくなる・・（笑）
私はさらに聞いてみた。
「ショットの追加は別料金ですか？」
さすがに、これは別料金だと思っていたら、
「何杯追加でも大丈夫ですよ！」
うお！これまた「無制限」という信じられない
答えが・・(^-^;
個人的に、最近、ホットラテのShort（ショート）
に1杯追加の苦さがピッタリだった・・聞いて
みると、Venti（ベンティ）は元々ショット3杯
入っているとの事・・じゃあ、同じ量を入れて
もらうのがよろしいという事になる。（笑）
貧乏人根性丸出しの私は、すかさず、
「3杯追加して下さい！」（笑）
会計したあと領収証をみると
ベンティ ラテ 440
ショット 50
ショット 50
ショット 50
コミューターマグ クーポン −590
タンブラー20oz（590ml） 1100
とあり、タンブラーを510円で買った事になる。
しかし、欲を出した
「Venti（ベンティ）・・」
やっぱ590mlは多すぎた・・(^-^;
でも、貧乏人の束の間の幸せ・・（笑）
いやいや、すごすぎ！スターバックス・・(^-^;
また、寄らせて頂きます。m(._.)m
しかし、見よ！このサイズの違い！(^-^;（笑）
↓
食べるのは久しぶりである。思わぬお土産を頂いた＞うれしい！
そう、箱根湯本の「ちもと」の有名な和菓子
「湯もち」
である。餅の表面が湯上がりのスベスベした肌にそっくりなことから、
この名がある。以前に「イイもの」でも紹介しているが、これが抜群にうまい。
白玉粉と蜜を練りあわせた大福のような生地なのだが、それはマシュマロ
よりも柔らかい食感の中に隠し味のように少し「ゆず」を練り込んである
という絶妙なバランスがたまらない・・・。そこに1cm角くらいの本練りの
小さな羊羹を散りばめている。なんと、それには意味があり、それを
「清流・早川に点在する岩に見立てている」
外はちまきのように竹の皮に包まれており情緒的にも満点だ。
ただ、難点は確か記憶が正しければ1個170円するはず。
人に贈っても、その値段で考えてもらえない事だ。（笑）
そうそう、先々週の火曜日、用事があって茅ヶ崎へ行っていた。
えきからすぐの所に「赤い魚」という所がある。
値段も値段だが、かなり色々なものがうまい。
で、定食セットでなくアラカルトで昼食を食べた。（笑）
まあ個人的にうちらのテーブルだけ「祭」だったんでね・・・（笑）
海に近いんで色々と魚は豊富だがその時に食べた「かさご」の唐揚げ
なんですが、これがうまかった。
残念だったのは私が大好きな「生がき」がなかった事だ。
きっと、どんな食材よりもお腹壊す確率も高いから、危険性の高い
ものはあえてメニューに置いていないようだ。
調理した牡蠣はいくつかあるのだが、結局の所、牡蠣本来の味は、
調理された味で消されてしまう。
牡蠣が苦手な人はそれで良いだろうが、好きな人間には悲しい料理になる。
先日、妻の恩師と横浜へ行く機会があり、ランドマーク
タワー70階にある以前に両親と行ってよかった
「シリウス」で食事をした。
ここは以前にも書いたが、ビュッフェスタイルで、
和食が無いのがちょっと残念だが、壮絶な70〜80
種類位の料理（パン＆ケーキを含む）
が並ぶ。まあ、3675円と、結構な料金ではあるから、
その位は並んでいないと困るが・・（笑）
少しずつ食べても、この私がお腹一杯になってしまう（笑）
でも、調理も丁寧に造られているので、怪しげな
名前の料理も怯える事なく食す事ができる。
パスタなども、大きなチーズをくり抜いた中で
ゆでたパスタを回してくれるので、パスタ全部に
チーズが絡み絶妙な味。
これが好きか嫌いかは別れるかもしれないが私自身
はビュッフェでこのパスタはなかなか食べられる
ものではないと思うのでいつも大変うれしい。
ローストビーフなども柔らかく、岩塩で食べると
めちゃめちゃすっきりしていておいしい。
個人的にローストビーフはどちらかというと
ソースをかけられるのが嫌いなものですから・・(^-^;
サービスチャージも10％きっちり取られるので、
従業員サービスも文句なく素晴らしい。
そして「雲に届く」という触れ込み通り、今回は
曇っていたのでちょこっと雲に届いていた。（笑）
窓際テーブルを予約していたが、あいにくの雨も
降っており、景色は期待していなかったが、
それなりに景色も堪能できた。
でも、うるさい客がいる訳じゃないし、静かな
空間でのんびりと話しながらの食事はやはりいいね。
横浜の方にはお薦めですよん！