きょうのひとこと

クリスマスのネタとして買った和菓子

「すいぞくかん」

愛知県の【浪越軒】という所の商品で、
1つ1つ手作りのこだわりの製品だという。
確かに、1つ1つがビニールにくるまれ、
さらに商品全体が真空パックに包まれていた。
やはり家族受けは抜群である！（笑）

で、お味の方は？というと・・正直、
美味しくはない・・(-｡-*)ﾎﾞｿｯ（笑）
ここ気合い入っているとリピートしちゃう
のだが、ネタだけの商品となるとリピート
はないかな・・(^-^;

でも、家族初見参でしたら、盛り上がるのは
間違いないので、お勧めしますよん！(ﾟ-ﾟ)b

ここのところ、日増しに、ぐんぐんと寒くなって来た。
この季節になると、友人が土日祝日はケーキを買う
というだけでも、行列と店内での混雑で1時間くらい
かかってしまうという、あのリリエンベルグの

【モンブラン】

を買ってきてくれる・・。
今回は巨大モンブランも！(^^*)

ここは毎年同じ事を書いているが、定休日が当店と
同じなので、どうあがいても自力では買えない代物
だけに、本当にありがたいのです！ <(_ _)>
重ねて、我々家族の事を思い出して頂ける気持ち
だけでも本当に嬉しく思うのです。。。

ただ、いつもは10月であると言う事と、時期的に
給料日前だからそんなに忙しくなくて、友人にも
食べて頂くのですが、今回は忙しくてその時間が
取れず、夜にでもまた来る〜という話だったので、
お寿司とって待っていたのですが、体調が悪く
なった〜という事で、流れてしまい、家族だけで
【モンブラン】＆その他たくさんのケーキを
ガメてしまった事が非常に後ろめたい・・(^-^;

ずっと行ってみたかった【俺の～】シリーズ・・（笑）
娘も融合してとなるとイタリアンははずせない・・
こちら親側としてもフォアグラ、アワビもいきたい！（笑）
という時に便利な「俺のフレンチ・イタリアン赤坂」(^^*)

赤坂見附駅改札から徒歩1分といった迷い様の無い
抜群の場所にある。
料理や値段に目がいきがちだが、狭いテーブルには
荷物を入れる場所や、テーブル横の多数のフックで、
荷物がさらに掛けられるようになっており、全員が
両手に荷物を持って入店しても困らないレベル・・（笑）

こうした荷物の置き場に困らないように工夫されて
いるだけでなく、テーブル上にもワインが倒れない
ようにワインをはめ込める穴を出現し、飲まない
場合には塞いでおける工夫もされており、小さな
スペースで・・立ち食いならではの配慮が随所にあり
とても感心させられる・・。

で、早速料理だ！（笑）

世界三大珍味と言われるフォアグラ、トリュフ、
キャビアはもちろんの事、オマール海老、アワビ、
親指以上の分厚い牛フィレ肉、分厚い鴨肉と、
出し惜しみのないパワーには、目の前に並ぶだけ
でも、誰もが笑みに変わるだろう・・。
しかも、この料理が全て1000円台なのだから、
見かけは平静を保ち

「こんな料理、人生で初めてな訳じゃないぜ！」

と仮面を被りながらも、実は心の中は狂喜乱舞
している自分がいる・・だって、初めて食べる
ものばっかだもの・・（爆）●～*
だからすみません・・高級店との味の差は
わからないので比べられません・・ <(_ _)>（笑）

で、フィナーレの娘の希望のパスタ・・。
いやいや、これも凄い・・。

特にボンゴレ・・アサリが麺が見えない量・・。
これで880円って何？の世界・・(^-^;
ピザも30cmで580円・・。
いやいや・・もう降参の世界でしょう・・。

でも従来のシステムの店が悪い！安くしろ！
と言っているのではない・・。
これで成り立っている事がやはりビックリ
するのである・・。

でも、これも社長曰く、

「3回転以上させる」

事で、きちんと成り立つという・・。
この辺の原価計算は、ちょっと分野でないので
分かりかねるが、その言葉が本当だとすると、
逆にこの先、常に3回転以上回転させる工夫が
ないと、飽きられて来たら、傾くのも非常に早い・・
という事になる・・。

余計なお世話だが・・(^-^;（笑）

そして、大変美味しかったです！ <(_ _)>

行ってみたいと思っていた梅丘で有名な【寿司の美登利】
の提案する回転寿司・・横浜スカイビルの11Fにある・・。
平日の、しかも完全穴場だろうと思っていた15時頃を
狙って行ったが、3人待っている・・（笑）
でも3分も待たずに入れた！(^^*)
席を選べるという事なので、せっかくなので、カウンター
でiPadを使って注文する席に通してもらう！(^^*)

注文をするとリニアモーターカーみたいなので届く・・（笑）
有名とはいえ、未だに梅丘の【寿司の美登利】は行った事
がないので、比較はできないが、 シャリがでかい！(^-^;
しかも、ネタもでかい！（笑）

ただ、鮨って、ネタが大きければいいのか？というと、
個人的にはちょっと首を傾げ、やはりネタとシャリの
バランスが鮨の本当の姿・・と思いますが、新しい形
の寿司と考えれば、ネタの質や大きさからいって、
結構、リーズナブルな値段だと思います。
確かに、写真のようなこの店の3種盛りはかなりお得な
気がします・・。
酢もまろやかでガリも美味しかった・・(^-^;
横浜で寿司を食べたくなったら、また行っちゃいそう
だが、食事時は混んでいるんだろうなぁ・・(^-^;
そこだけは憂鬱だ・・（笑）

先日、箱根芦ノ湖へ行ったのだが、そこで
写真を撮影するのと同時に楽しみにしていた
のが、【Bakery&Table 箱根】の3Fにある
レストランのポトフ！まず出て来るのが、
セットの食べ放題のブレッド・・。

そして、お待ちかねのポトフ！
これが絶品！w(゜o゜)w

で、食べ進めると、ポトフの下に隠れている
肉厚な、

【箱根山麓豚】

が顔を出す！
これが、とろけるくらいに本当に柔らかい！(^^*)

ご覧の通り、芦ノ湖を大きな窓で眺めながら
テーブルにも空の色が映り込むこんなところで
美味しい料理を頂くと言う贅沢さ・・(^^*)
わざわざ行く価値はあると思いますよ！(ﾟ-ﾟ)b
1Fのテイクアウトのパンも個性的で素敵です！

なんか、久しぶりにすげえ嫌なものを見つけちまった・・。
スリーエフの応援をしたい訳でもなんでもないけど、
昨年11月にスリーエフが

【もちぽにょ】

を発売して、人気となり4ヶ月が経とうとしている今、
先日サンクスに入ってビックリした！
もう厚顔無恥で、そっくり商品が出ていた・・凸(-""-)

「ぷにもちシュー」

この通りコンセプト的なものは、ほぼそっくり！(-_-;)

「味が違って微妙に感触も変えているから、いいじゃん！」

って事なんだろうけど、このコピーのレベル・・中国の
と【石景山游来園（ニセディズニーランド）】と何も
変わらないじゃん！(-_-;)
こんな時代になっても日本の企業がこのレベル・・。
ほんと恥ずかしいわ！凸(-""-)

以前、紹介した、昨年の11月22日の発売から
1週間で2万個超が売れ、その後も右肩上がり
が続いて今や大ヒット！というスリーエフの

【もちぽにょ】

それの【抹茶】味が発売されていた！

ただ、抹茶の味は強くないので、以前の
カスタード味にほのかな【抹茶】味と
いったところ・・。

でも、これも美味しかったです！（爆）●～*

そう言えば、東京って・・本当に見た事もない
物が売っている・・(^-^;（笑）
しかも、池袋駅の駅構内という路面店みたいな
ポジションで、横浜では絶対に見かけない

【八天堂・メロンパン】

を発見して

「なんだ？コレ？」

ってことで、メロンパンである事と、

「小さっ！(>_<)」

と、その小ささにビックリした！（◎_◎；（笑）
だって、従来売っている八天堂クリームパンよりも
小さい、大福くらいの大きさなんだもの・・(^-^;
要冷蔵で2～4時間しか保たないらしいので、
家族へのお土産としては諦め、泣く泣く自分が
試食をして美味しかった事を家族に伝えたら
ブーイングでした（爆）●～*
どうも、【八天堂・メロンパン】は池袋の駅構内
だけのようですね・・(^^*)

さらに池袋東武では、「東ハト」とチョコレート
の「Merry」がコラボしたショップが！（笑）

【キャラメルコーン・あみじゃが・ビーノ】

1袋だと378円だが、3袋まとめてだと1,050円だったので、
3つ買ってみた・・。

ま、いわゆる「東ハト」のスナック菓子にチョコが
コーティングされている訳だが、塩がある程度
きいているところに、チョコなので、つい2～3年前
に流行った【塩チョコレート】な感じ！(^^*)
美味しいのだけれども、個人的にちょっと量が
物足りないなぁ・・(^-^;

でも、味としてはどちらも美味しかったです！(^^*)

11月22日の発売から1週間で2万個超が売れ、
その後も右肩上がりが続いて今や大ヒット！
というスリーエフの

【もちぽにょ】

うちの前がスリーエフなので早速ゲット！
コレ・・本当に美味いです！（◎_◎；

大きさも大福くらいで、もち米粉を使った生地に
ミルクカスタードクリームが入った、お菓子で
有名な「ひよこ」の皮のような味で、もちもちな
中にカスタードたっぷり！って感じです！

前から思い出してみたらどこかにありそうな気が
するんですけど、やはり新しかった！って感じですね！
ぜひ、お試しを！(^^*)

スターバックスでは、2013年11月1日～12月25日
までの期間、スターバックスカードにチャージを
すると、【5000円】度に1000円までカスタマイズ
フリーでお好みのドリンクを一杯お楽しみいただける
チケット

【ホリデーシェアチケット】

がもらえる！(^^*)
夏もやっていたので、以前もゲットしましたが、
今回も自分はスタバで10000円なんて簡単に
使っちゃうので、迷わず10000円チャージ！(ﾟ-ﾟ)b
今回は【ホリデーシェアチケット】のデザインも
クリスマスバージョンです！ (ﾟｰﾟ☆ｷﾗｯ

ま、ここでよく考えるのは、1杯を1,000円まで
カスタマイズする・・という事・・（笑）
興味本位でググってみると、出て来る出て来る（笑）

【スタバで一番高いドリンクを頼んでみた】明和電機社長【土佐信道】

こちらの方の

【ベンティアドショットヘーゼルナッツ
　バニラアーモンドキャラメルエキストラ
　ホイップキャラメルソースモカソース
　ランバチップチョコレートクリーム
　フラペチーノ】

というもう何味になるんだか？わからないけど（笑）
950円で一番高いのかと思ったら、

呪文を唱えよ！　スタバで（たぶん）一番高い飲み物を作ってみた

1270円・・(^-^;＞これってもう、コーヒーの
美味しさも何も全部失われたただの最高額の
飲み物なだけな気が・・（爆）●～*

アメリカでは、こんなのができるみたい・・(^-^;（笑）

世界一高いスタバの飲み物はこれだ！ 4000円超えの高額ドリンクを注文した男の驚くべき裏技

しかし、追加で「48ショット」・・ってかなりの
濃度ですが、甘いから飲めるんですかね？(^-^;（爆）●～*

ま、自分は甘いのが嫌いなので、いつもベンティの
ホットラテに4ショット追加・・という可愛いものです！（笑）

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リッツ大阪:７年前から食材偽装　把握後も３カ月公表せず
（毎日新聞・2013年10月26日）
「ザ・リッツ・カールトン大阪」（大阪市北区）でメニューと異なる食材が使われていた問題で、同ホテルは２６日、ホテル内の中華料理店で約７年間に わたり異なる記載をしていた事実を今年７月の社内調査で把握していたと発表した。記者会見したオリオル・モンタル総支配人は「公表が必要という認識が欠け ていた。深刻に受け止めている」と謝罪した。２５日は取材に対し、阪急阪神ホテルズでの問題発覚を受けた今月２２日からの調査で判明したと説明していた。
　同ホテルによると、問題の表示があったのは中華料理店のエビ２種類、ルームサービスで提供していた自家 製パン３種類、フレッシュジュース。このうちエビについては、他のホテルでの問題発覚を受けた調査で、ブラックタイガーを「車エビ」、バナメイエビを「芝 エビ」と表示していたことを７月２２日に把握。すぐにメニュー名や食材を変えたという。
　パンとジュースは今月２２日以降の調査で判明した。エビとパンは少なくとも２００６年４月から異なる表示をしていた。ホテル側はこれらの調査結果を２４日、消費者庁に報告した。
　同ホテルは返金に応じるとしており、週明けに専用窓口を設け、ホテルのホームページで告知する。提供した数や個別メニュー名などは公表しなかった。【石戸諭】
**************************************************
いやいや、激震！である・・（^-^;
6年前の今頃、偽装で廃業した船場吉兆の記者会見だった。
その記憶を甦らせるかのような食材偽装問題が発覚した。

阪急阪神ホテルズが経営する8つのホテルの23の店舗で、
メニューやパンフレットの表示と異なる食品が47品目
もある事が発覚！
期間は2006年3月から今年9月までの7年半という長期
に渡り、利用客数は約7万9千人と8万人近くの客が
知らずに食べたという事件・・。
さらに、ザ・リッツ・カールトン大阪までもが、7年前
から食材偽装・・。

しかし、それに伴って行われた阪急阪神ホテルズの
出崎弘社長の会見、リッツ・カールトン大阪のオリオル・
モンタレ総支配人の会見は本当にひどいなぁ・・。
そもそも、偽装とは

【周囲のものと似た色や形にして姿を見分け
　にくくすること】

なのだが、出崎弘社長

「当社の従業員が意図を持って食品が誤った表示をして
　それで利益を得ようとした事実はございません。私も
　そういう認識でございます。」

「あくまでも偽装ではなく誤って表示した誤表示で、
　こちらの認識不足・知識不足・意思疎通・連携不足」

オリオル・モンタレ総支配人

「今回の件は誤表示（ミステイク）で偽装という
　認識はない」

ときた・・。
しかし、残念ながらそれを額面通りに受け取るのは
難しいほど虚偽表示は、驚くべき広範囲に渡っている・・(-_-;)
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○第一ホテル東京シーフォート・グランカフェ
　鮮魚のムニエル→冷凍もの含む
○吉祥寺第一ホテル・一寿し
旬鮮魚のお造り→マグロ冷凍もの
○ホテル阪急インターナショナル
ルームサービス
フレッシュジュース類→ストレートジュース使用
○ホテル阪急インターナショナル・春蘭門
霧島ポーク料理→産地異なる
○大阪新阪急ホテル・宴会場
芝海老料理→バナメイ海老使用
○大阪新阪急ホテル・ビーツ
ビーフステーキ料理→牛脂注入牛肉使用
○大阪新阪急ホテル・モンスレー
魚市場直送の鮮魚料理→冷凍もの使用
○大阪新阪急ホテル・レインボー
自然卵料理→自然卵に液卵混ぜ
○大阪新阪急ホテル・シィーファー
津軽地鶏料理→地鶏ではない「津軽鶏」使用
○大阪新阪急ホテル・シィーファー
九条ねぎ料理→普通の青ねぎ・白ねぎ使用
○大阪新阪急ホテル・シィーファー
津軽地鶏料理→地鶏ではない「津軽鶏」使用
○大阪新阪急ホテル・シィーファー
柔らか地鶏のバンバンジー→地鶏ではない「津軽鶏」使用
○大阪新阪急ホテル・シィーファー
フレッシュマンゴー→冷凍カットマンゴー使用
○大阪新阪急ホテル・シィーファー
手作りチョコソース→既製品使用
○大阪新阪急ホテル・関西文化サロン
レッドキャビア添え→トビウオの魚卵（トビコ)使用
○ホテル阪神・香虎
有機野菜料理→一部普通の野菜使用
○宝塚ホテル・宴会場
やわらかビーフソテー→牛脂注入牛肉使用
○宝塚ホテル・くすのき、デューク
フレッシュジュース類→ストレートジュース使用
○宝塚ホテル・ザ・ガーデン
柔らか牛肉→牛脂注入牛肉使用
○宝塚ホテル・フェリエ（宝塚大劇場内）
鮮魚料理→冷凍もの使用
○宝塚ホテル・フェリエ（宝塚大劇場内）
サイコロステーキと鮮魚フリッター→牛脂注入牛肉と冷凍もの使用
○宝塚ホテル・ポプラ（関西学院会館内）
和洋御膳（ステーキ）→牛脂注入牛肉使用
○宝塚ホテル・フローラ（阪神競馬場内）
手捏ね煮込みハンバーグ→市販品使用
○六甲山ホテル・宴会場
鮮魚・自家菜園野菜→冷凍ものと一部市販野菜使用
○六甲山ホテル・宴会場
小山農園の焼き野菜→一部市販品使用
○六甲山ホテル・宴会場
六甲山ホテル自家菜園野菜料理→一部市販品使用
○六甲山ホテル・宴会場
自家菜園サラダ添え→一部市販品使用
○六甲山ホテル・宴会場
鮮魚料理→冷凍もの使用
○六甲山ホテル・宴会場
鮮魚のテリーヌ→冷凍もの使用
○六甲山ホテル・宴会場
鮮魚のポワレ→冷凍もの使用
○六甲山ホテル・宴会場
自家菜園サラダ添え→一部市販品使用
○六甲山ホテル・宴会場
自家菜園ハーブサラダ→一部市販品使用
○六甲山ホテル・レトワール
神戸牛フィレ肉グリエ地元産野菜を添え→一部地元外品使用
○六甲山ホテル・レトワール
自家菜園ハーブサラダ→一部市販品使用
○六甲山ホテル・レトワール
ホテル菜園の無農薬野菜料理→一部市販品使用
○六甲山ホテル・レトワール
鮮魚料理→冷凍もの使用
○六甲山ホテル・レトワール
地元産野菜を添え→一部地元外品使用
○六甲山ホテル・トップオブロッコー
自家菜園のサラダ→一部市販品使用
○六甲山ホテル・トップオブロッコー
フレッシュジュース類→ストレートジュース使用
○六甲山ホテル・ジンギスカン
ホテル自家菜園野菜→一部市販品使用
○京都新阪急ホテル・ロイン
鮮魚の鉄板焼き→冷凍もの使用
○パティオ（大阪市立大学医学部附属病院内）
沖縄まーさん豚→沖縄産外の豚使用
○パティオ（大阪市立大学医学部附属病院内）
天ざるそば（信州）→信州産外の蕎麦使用
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この莫大な7年半の事例・・(-_-;)
これが偽装じゃなかったら、全ての飲食店は
この言い訳をしてくるだろうな・・。
となると、完全に挑戦的な記者会見である。

会見の質問にも「手ごねハンバーグ」を実際に
やっているかやっていないかは現場がわかると
思うが、当初は実際に「手ごねハンバーグ」だった
が、既製品の仕入れ物に入れ替えた時に、当然、
調理・仕入れのものは充分知識として持っていたが、
それをメニューにきちんと反映することが抜かって
いた・・って、少なくとも、メニューと自分の料理
が違う・・そんな事を把握していない＆許す料理長
なんているか？どんだけ素人なんだよ？

でも、このレベルのホテルのレストランでメニュー
を決める場合、料理長やメニュー担当の人間だけで
決まってゆくものではなくて、レストラン全体の
会議で決めてゆくため、嘘の付きようが無いそうだ。
また、メニューに使う文言は、他の部署のチェックが
必ず入り、ダメなところは確実にチェックされ言って
くるので、何年もメニューがチェックされないという
事はありえないそうだ・・。

また、「芝海老とイカのクリスタル炒め」の件は、
約半額のハナメイエビでホテル側が発注するという
意図的な偽装も、森本正伸常務は、調理の担当の者
が芝エビと表示していいと指示したため誤表示に
なった・・ってそれを偽装と言うんでしょうよ・・(-_-;)
その事については、ある番組で面白い比較をしていた。

「お父さんを、親父、パパと呼ぶのは構わないけど、
　おじさんを、お父さんと呼ばないでしょ！」

そのくらいに違うものである・・と（笑）

そもそも、実際に芝海老はそんなに取れないそうで、
芝海老を冠としてメニューに書くのは普通は難しい
そうで、鮮魚関係者でも、まずメニューの冠に芝エビ
と書いてあったら本当か？と疑ってしまうほど・・
らしい・・。
しかし、実際、本物の芝海老はめったに見られない
ので消費者には偽装はほぼわからないそうだ・・。
さらに、芝海老は天然、ハナメイエビは冷凍加工品で、
冷凍加工品には身自体に【保水される加工】がされて
おり、調理すると、身のプリプリ感がより強調される
ために、普通の素人は2つを食べ比べると、ハナメイエビ
の方が美味しいエビに感じてしまうのだそうだ・・。

日本のホテル業界は特殊で、こうしたシティーホテル
と呼ばれるホテル宴会やレストランが売り上げの
7割を占めるそうだ・・。
しかし欧米は宿泊で7割の売り上げを上げる・・。
という事は、日本のシティーホテルでは、レストラン
のコストをダウンするとかなりの利益を得るという事
になる・・。

さあ、「処罰できるものなら処罰してみろ！」と、
完全に挑戦的な2人の記者会見であった訳だが、
今回、消費者庁は早急に調査を行い、こんな言い訳が
絶対に許されない様、少なくとも

【景品表示法違反（消費者に誤認される不当表示の禁止）】
【不当競争防止法（原産地・品質などの虚偽表示を規制）】

の2つでは完全に処分してもらわないと、この甘えた
体質は無くならないでしょう・・。

まぁ、この事件の本質は、

【お客の事よりも刑事事件で裁かれたくない！】

って保身から来るメッセージなんでしょうけどね・・（笑）
もう、リッツ・カールトンまでもが、このレベルの
記者会見をしたという事は、自分（ホテル）の保身の
為には、ホテルは「お客様のため・・」という言葉は
全部嘘だと示唆してでもホテルを守るという事ですな・・。
いやいや、ホテルが全て本当にクズに見えてきた・・(-_-;)

台風のお陰で、すっかり気温が下がりましたが、
それまでは気温が高いのでそんな季節がやってきて
いる事すら感じられない程に暑い毎日でした・・（笑）
この季節になると、友人があのリリエンベルグの

【モンブラン】

を買ってきてくれる・・。
定休日が同じなので、どうあがいても自力では
買えない代物だけに、本当にありがたい！ <(_ _)>
でも、【モンブラン】ももちろん嬉しいのですが、
それ以上に、なんといっても嬉しいのが、こんな
我々家族の事を思い出して頂ける気持ちだけでも
本当に嬉しく思うのです。。。

ネスカフェから以前届いた（新作なのかな？）1本の
コーヒー・・店で出している【香味焙煎】のお湯を
注げば良い版らしい・・(^-^;（笑）
お湯を注げば良いだけのコーヒーとして、我が家では
スターバックスのシリーズが好きで飲んでいる。
https://www.hearts.jp/user-cgi-bin/diarypro/diary.cgi?no=1988
まるでインスタントには思えない味が魅力だからだ・・。

でも、ネスカフェも店にバリスタをプレゼントして
頂いていて、愛用させて頂いていて、コレはコレで
美味しい！(^^*)
https://www.hearts.jp/user-cgi-bin/diarypro/diary.cgi?no=2045

ですから、もちろん届いた【香味焙煎】は飲もう！と
する訳だ・・。
自分はこうしたものは、一番最初は目分量でなく、
必ずメーカーの言った通りにやる・・。
それが一番美味しいとメーカーが研究した結果の
数値だからだ・・。
よって、例外無く、この【香味焙煎】も分量通りの
お湯で飲もう！とするが、

表

裏

と、わかりやすくスターバックスのものと一緒に
比較撮影してあるのだが、おわかりだろうか？
スターバックスには作り方と、お湯の量が記載して
あるのだが、ネスカフェには全くないのだ・・(^-^;
どのくらいの量のお湯を入れるのが一番美味しいのか？
全くわからないのである・・。

いやぁ～もったいない！(>_<)

6月11日（火）、12日（水）と

【第3回・赤坂　食べないと飲まナイト】

だった・・。
今回は雨だったのもあってか、どの店も
ガラガラだったなぁ・・。
でも、上のパンフレットで店を探そうにも、
新しく参戦の所も、おっさんたちには
もたれそうな感じの所ばかり・・。
それでも、今回は初めての人間もいたので、
まるげんで、さっぱりと刺身を頂いて、富風で、

【塩ちゃんこ】

を頂いてまったりして、番屋で、

【牛すじ】

と【から揚げ】と【刺身三点盛り】を頂いて・・
と、いつも伺う店しかなんだか行こうと思う
店がない事に気付いた・・（笑）
でも、やっぱり初めての人間は喜んでいたけど・・(^^*)

もう、ワンパターン化した感の否めない
赤坂はの食べ飲まはいいかな・・(^-^;（笑）
で、その後行く一番の目的だったワインバーに
ワクワクしながら、今回の【第3回・赤坂　
食べないと飲まナイト】は終わった・・(^-^;（笑）

「次元が違う・・」

一口食べてそう思った・・。
実は自分にはその前に伏線があって、
横浜で【三元豚】で有名な【勝烈庵】
というトンカツ屋さんがある。
以前に、【勝烈庵】の【三元豚】を頂いた
時に、和幸の普通のトンカツと一体何が
違うのか？素人の自分には全く何も
わからなかった・・。

「なんだよ・・【三元豚】なんてこんな
もんかよ・・┐('～`；)┌ 」

とガッカリしたものだ・・。
それから【平田牧場】のトンカツの話を
テレビで見てから、ずっと機会があったら
食べてみたいと思っていた。
先日、東京ミッドタウンのある六本木を
通過する用事があって、昼食も食べて
いなかった事を思い出して、調べてみると
昼からずっと営業しているようなので、
六本木で降り、東京ミッドタウンに向かう
が、案内板やらその他の案内物が
何たっておしゃれに作られているから
わかりにくいったらありゃしない・・（笑）

こういう館内時にはGoogle Mapも使え
ないし、本当に困る！(>_<)（爆）●～*

で、色々把握するのに時間がかかったが、
どうも東京ミッドタウンの【ガレリア】という
セクションの3FとB1Fに【平田牧場】が
ある事を理解・・・（笑）
3Fは【平田牧場匠】とちょっと高価な
響きなので、B1Fの【平田牧場】が
きっとお金に心持ちない一般人の
食べる所・・という認識でB1Fの

【平田牧場】

へ行く事にする・・。
全面禁煙というのはとてもうれしい！(^^*)

最初の目的はもちろん凄いと言われていた
【三元豚】を頂く予定だったが、その上の
レベルの【金華豚】というのがあるという事
で、スタッフさんに聞いてみると、いわゆる

【豚の霜降り肉】

だそうで、そんなの普通じゃ食べたくとも
お目にかかる事もないので、

【金華豚】

を頂いた！(^^*)
で、最初のセリフにループするのだが、
素人の自分にもハッキリとわかるほど、

「次元が違う・・」

のだ・・(^-^;＞本当に美味しい！
これはわざわざ来てまでも「また食べたい！」
と本当に思った・・。
いやいや、素晴らしいですね・・。
日本のこうした企業はTPPにおいても絶対
に負けない企業なんだろうな・・(^^*)

桜の花びらが散り終わると、やってくるのが

【筍（たけのこ）の季節】

またまたご近所から頂きました！(^^*)
以前、池袋で店やっていた時には

「固い筍が入っている【筍ご飯】の何が
　美味しいんだろう？」

とずっと疑問だったのですが、こちらに移店してからは、

「筍ってなんて柔らかくて美味しいんだろう・・（◎_◎；」

に変わりました・・採れたては本当に凄いです！(^^*)
いつもごちそうさまです！ <(_ _)>

（ ￣￣￣ー￣￣￣）ﾌﾌﾌ･･･届いた巨大な箱！

【ネスカフェ　バリスタ】

前から知ってはいたのだが、キャンペーンの対象が
【オフィス】と念を押されていたので、【オフィス】しか
ダメなんだと思っていたら、友人のサロンで
当選していたので、

「え！店舗でもイイの？？Σ（￣ロ￣lll)」

と、ダメもとで応募してみたら当たった！(^^*)
開封してみると、

本体と、写真撮るの忘れたが箱に写っている
【ゴールドブレンド】ではなく、高い商品の方の
【香味焙煎】30杯分が入っていた！(^^*)

ひとまず、洗浄から開始しなくてはいけないみたい
なので、3回くらい洗浄モードを続けて【香味焙煎】
投入する！
なるほどブッ刺して入れるようになっており、湿気や
空気がなるだけ入らないように工夫してある！(^^*)
とはいえ、知らないだけで他のバリスタもそうなのかも
しれないけど・・(^-^;（笑）

背面に水が800cc入るようになっていて、そこには
うちの浄水器から、アルカリイオン水を投入！
スイッチを入れてみると、起動後、20秒くらいで
コーヒーを入れられるモードに切り替わる！
早い！！（◎_◎；（笑）
即座に撹拌された熱々のコーヒーが出てくる！

ちょっとコーヒーを入れている間がうるさいが（笑）
こりゃ便利だ！(^^*)

味は・・というと、インスタントな部分は否めないが、
なかなか！でもスタバのインスタントとは雲泥の差
ではありますな・・(^-^;
いわゆるコーヒーとしての深さがない平らなコーヒー・・。
でも、エスプレッソモードにすればそれなりの濃さに
できるのだが、ここもエスプレッソには、やはり
ほど遠いレベル・・(^-^;

さ、店に設置完了！(^^*)
今まではポットでなんだかなぁ・・という感じだったが、
【ネスカフェ　バリスタ】でちょっとカッコ良くなった！（爆）●～*
明日からお目見えです！お楽しみに！(ﾟ-ﾟ)b

さ、今年選んだクリスマスケーキは、近くの
【パティスリーラ・ヴィ・ドゥース】の

【ノエル・トナカイ】

甘さ控えめでおいしいケーキでございました。
この【パティスリーラ・ヴィ・ドゥース】・・。
10年前に堀江新氏が新宿にオープンして、この
横浜・港北が2店舗目だそうです。
受賞歴が凄い堀江新氏だが、この店は氏ではなく、
小熊亮平氏というパティシエが作っているそうだ。
まあ、おいしければ関係ない・・（笑）

先日は、6年ぶりに横浜・板東橋の【酉の市】へ！
でも【酉の市】自体はどうでも良く、さらには、
みんな500円もするテキ屋の屋台は見向きもせず、
商店街の出店へ！(^^*)（笑）

実は、阪東橋の【よこはまばし商店街】は、本場の
韓国・中国・タイetc・・の食材を扱う専門店が
多く、【酉の市】の時の商店街の出店がグルメ
の宝庫なのだ・・(ﾟ-ﾟ)b

店の名前はメモってもいないが、商店街に入ると
しばらくして人でごった返している所がある・・
そこの【トックスープ（200円）】は、個人的
には一番最初におさえる所！(^^*)

韓国の雑煮で、このままでもさっぱりして
おいしいのだが、なんといっても、

＜キムチ入れ放題！＞

で好きな辛さにして良い！というすんごい
コストパフォーマンス！(^^*)
もう、ビールが進む進む！（笑）

その後は、その先、何カ所でも食べられる

【生牡蠣（150円）】

【サザエ串（250円）】【ここ蛸串（250円）】

【玉こんにゃく（200円）】【もつ煮込（350円）】

とお腹いっぱいになった所に、牛すじの煮込みも
目に入ったが、今回はやめにした！（笑）
今回も「酉の市」満悦である・・(^^*)（誤）

最近、本当に美味しいなぁ・・と思っているのが、
スターバックスのインスタントコーヒー・・(^^*)
新発売当時、店頭でスタバの出してくれたコーヒー
とインスタントの飲み比べをさせてもらえてた時が
あるのですが、区別がつかない程のレベルで本当に
ビックリした・・（◎_◎；

で、もう長年インスタントコーヒーなど

「まずい！」

という理由で飲んでいなかったのですが、こんな
レベルに技術革新しているのならば、他のメーカー
のも飲んでみよう！という事で、UCCやAGFなど
高めのインスタントコーヒーを買ってみた！

いやいや、これは大失敗だった・・どれもまずい
のだ・・(>_<)
もう、昔とたいして変わっていないレベル・・＿|￣|○

とはいえ、スタバは1本約100円する・・。
考えてみればインスタントとしては高額だ・・。
でも、講習会などの出先やどこかに旅行に行った時
などに「美味しいコーヒー」が飲みたい時には
出先でコーヒーショップを探さなくて良いので、
非常に重宝する・・。

何たって、アイスコーヒーに関しては単純に水で
溶けばいい・・もう、ビックリである！
講習会の会場などは冬でも暖房が効いているので、
別にホットでない方が良い！(^^*)
タンブラーさえ持っていっておけば、すぐに、
その辺の水で溶けば良い！

という事で、アイスは季節限定なので、近所の
スタバで先日在庫を根こそぎ買って来た！（爆）●～*
これでひとまずは安心だ！(ﾟ-ﾟ)＼バキ（誤）