先日、友人と3人で居酒屋に入ったのだが、次の日の朝、
強烈なお腹の痛さで起床！（笑）で、汚い話で申し訳無いが、
これまた強烈な【水下痢】！！＿|￣|○
昼過ぎまでそんな症状だったが、午後にはおさまった。
【これ・・食中毒では？】
という事で、友人2人に連絡をとってみると、同じ症状・・(-_-;)
これは・・あの居酒屋だ・・という事になったが、先に
書いたように午後には症状がおさまっていたので、笑い話で
おさめたが、ちょっと気になって【食中毒】を調べてみると、
【最適な条件下の場合でいちばん早いのは、腸炎ビブリオで、
1個から2個になるのに約8分。大腸菌は約20分。】
という知らなかったが驚異のスピード・・(^-^;
さらに、今は腸炎ビブリオとか大腸菌よりも、
【カンピロバクター、サルモネラ菌、ノロウイルス】
という微生物による食中毒の事例が多いという。
食中毒を防ぐには、食材の加熱調理や調理器具の熱湯消毒が
効果的だというが、こればかりは店に任せるしかない・・。
ちなみに、【食あたり】という言葉があるが、
【食あたり】→軽い症状
【食中毒】→重い症状
という感じの認識だったが、それは間違いで、どちらも【食中毒】
なのだそうだ・・（笑）
さあ、これからが夏本番！皆さんも【食中毒】には気をつけましょう！