きょうのひとこと

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みそ漬処香の蔵

最近、友人に頂いて、抜群に美味しかった
のが「香の蔵」というところの「みそ漬け」
シリーズ・・(^^*)

【KURA-DAIGO クリームチーズの味噌漬】

【醍醐とうふ（とうふのみそ漬）】

【あん肝のみそ漬（海のフォアグラ）】

こんな感じで、食感だとか味の濃厚さみたいな
ものは豆腐を使った沖縄の郷土料理

「豆腐よう」

を知っている方は、それを想像して頂くと
わかりやすいかな・・(^^*)
実際、「豆腐よう」は泡盛感が結構強いので、
それが苦手な方は、こちらの「みそ漬け」
シリーズの方が、食べやすく良いんじゃない
かな？と思います！(^^*)

不思議なもので、どれもワインでも日本酒でも
ビールでも、それなりに合うので、酒を大きく
選ばない所はホント素晴らしい！(^^*)
美味しいモノをありがとうございました！

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